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Recetas Peruanas



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RECETAS PERUANAS - PLATOS DE FONDO

PLATOS DE FONDO

 061   Cau cau a la limeña
 062   Cerdo al kion
 063   Cerdo con piña y especies
 064   Chanfainita
 065   Charquicán
 066   Chicharrón colorado
 067   Chicharrón de gallina
 068   Choncholines dorados
 069   Chuleta de cerdo apanado
 070   Conejo con leche
 071   Cordero al horno
 072   Cordero al palo
 073   Costillar de cordero
 074   Costillas de cerdo
 075   Costillas de cerdo a la parrilla
 076   Croquetas de pollo
 077   Cuy chactado
 078   Cuy chactado con ceviche serrano
 079   Enrollado de carne
 080   Enrollado de chancho con relleno
 081   Enrollado de pollo con alcachofas
 082   Ensalada de arroz
 083   Escabeche de pato
 084   Escabeche de pollo
 085   Escabeche de res apanado
 086   Espesado de carne
 087   Estofado a la arequipeña
 088   Estofado de carne agria
 089   Estofado de carnero
 090   Estofado de gallina
 091   Estofado de pollo
 092   Estofado de pollo al anís
 093   Frijolada
 094   Frijoles a la cacilda
 095   Frijoles batidos
 096   Frijoles con salchicha
 097   Frijoles negros con jamón
 098   Fritanguita
 099   Frito trujillano
 100   Gallina con crema
 101   Garbanzos
 102   Guiso de carne
 103   Guiso de carne I
 104   Guiso de carne II
 105   Guiso de carne y verduras
 106   Guiso de habas con carne
 107   Guiso de pollo
 108   Habas con tocino
 109   Hígado frito
 110   Huevos al tuco
 111   Lengua con champiñones
 112   Lentejas
 113   Locro de zapallo
 114   Lomo a la chorrillana
 115   Lomo a lo macho
 116   Lomo a lo pobre
 117   Lomo al trapo con cerveza
 118   Lomo con nueces
 119   Lomo saltado
 120   Matasca
 
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