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RECETAS PERUANAS - PLATOS DE FONDO


SALTADO DE VAINITAS Y CHOCLO

(Porción de 4 a 6 personas)

INGREDIENTES
300 Gramos de carne picada
02 dientes de ajo
01| cebolla
02 cucharadas de aceite
03 choclos desgranados
200 gramos de vainitas
¼ taza de caldo
01 cucharadita de harina
02 cucharadas de sillao
Sal, pimienta, y comino

RECETAS PERUANAS - SALTADO DE VAINITAS Y CHOCLO

PREPARACION
En un poco de aceite bien caliente dorar la carne con el ajo y la cebolla. Agregar el caldo, el choclo en grano y crudo. Cuando el choclo esté a medio cocer agregar las vainitas crudas. Añadir el sillao y la harina, salpimentar. Servir con arroz blanco.
 
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