Reconhecida como a segunda cidade mais importante do Peru, Arequipa é tanto distinta pela sua arquitetura bonita e sua comida deliciosa, quanto pelo seu céu azul eterno. Não em vão esta cidade deixa uma impressão indelével em toda a visita, porque também é sentada aos pés do impressionante vulcão Misti, um verdadeiro monumento da natureza.

A Cidade Blanca, chamou-se desta maneira porque as construções dela são feitas de sillar que é areia vulcânica emanada pelo vulcão Chachani branca e petrificada, é amostra de um italiano, espanhol e mistura andina. Mas a natureza da suas boas-vindas desde onde mora o seu coração de quíchua "ari, quepay" (sim, fique) que era a resposta do Inca Mayta Capac para seus guerreiros, quando estes pediram lhe fazer um alto neste lugar bonito.


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	Fundação espanhola Monastério de Santa Catalina