LIMARestaurantes
A
carta de Limenha oferece uma grande variedade de pratos, nativo de
partes diversas do planeta,
além do mais seleto na comida peruana, um dos mais primoras
do mundo.
O viajante que chega para Lima, não podem
parar de saborear a comida Crioula, principalmente, a diversidade
de pratos com ajuda de peixe e moluscos que combinam magistralmente,
enquanto criando sabores e aromas dificilmente imagináveis.
O ceviche, peixe cozinhado pelo suco do limão e amadurecido
com com pimenta, é o emblemático de pottage da carta
marinha. Eles também são célebres, a jalea e
o tiradito de peixe e o coquetel de camarões, entre outros.
Outras jóias da comida Crioula são: lombo(lomo saltado),
carapulcra, arroz com pato, cau cau, anticuchos, além dos doces
como o arroz com leite, a mazamorra morada, o suspiro limenho, o picarones,
e o turron de Dona. Pepa; sobremesas primorosas que eles terminam
satisfazendo o mais exigente paladar.
Em Lima, o senhor vai poder achar restaurantes excelentes
de comida chinesa, ou chifas como eles fossem denominados no Peru.
A culinária chinesa que chegou para a Cidade do Reis com os
primeiros asiáticos que vieram trabalhar nas próximas
propriedades rurais- fazendas de arroz, principalmente- próximas
á capital em século passado, A culinária chinesa
fundiu-se em muitos casos com a cozinha peruana, enquanto criando
pratos sem igual, como o Arroz Chaufa.
O Senhor também vai poder desfrutar de comida francesa, italiana,
japonesa, árabe, argentina e grande quantidade de pratos internacionais,
em restaurantes excelentes de 3 a 5 garfos.
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