Na vindima se dançar e se beber cachina, porque a festa näo fosse a mesma sem esse licor de uva amadurada-fermentada por oito dias-que é macio e fácil de beber, mas é traiçoeiro porque tem um alto conteudo de alcóol.

Grupos de jovens organizar cordões cheios de festa. Há festas nas ruas e nas praças. A última noite é a "yunza", uma dança tradicional propícia para as declarações de amor.

Os companheiros dar-se as mäos e dar voltas ao redor de um salgueiro. Se aproximar ao árvore, beber cachina e sapatear uns segundos. Depois, com o machado que o homem levar ao ombro, tentar de cortar um tronco. Um, dois,três batidas do machado, sim o árvore cair os companheiros ganhar. Väo ser os melhores atendidos e os encarregados de organizar a seguinte yunza, mas isso näo é tudo, dizer que os ganhadores ter a felicidade segurada durante o ano todo e, sim a mulher é solteira, o seu caminho é o altar.

O Festival Internacional da Vindima é um pretexto para visitar Ica e descobrer os encantos deste nobre cidade, fundada no 1,563 por Jerónimo Luis de Cabrera, com o nome de Villa de Valverde de Ica. De ar republicano e calma de povo, Ica é uma cidade acolhedora e religiosa.

O satuário do Senhor de Luren é uma visita obrigada. O templo guardar a imagem do Paträo da cidade, um cristo que se ter volto moreno pelo fumo do saumério.

O Museu Regional de Ica, que amostra fósseis, múmias e cobertores das culturas Paracas e Nasca, a adega Vista Alegre, fundada no 1,857 e considerada a maior do pais, e a Lagoa Huacachina, um oásis a 05 quilômetros da cidade, säo só alguns dos lugares que deve visitar.

Colocada a 04 horas de Lima por via terrestre, Ica gozar de um clima quente e seco. Sua temperatura média é de 27ºC no veräo e 18ºC no inverno, além, conta com uma adequada infra-estrutura hoteleira e excelentes restaurantes.

Mais uma recomendaçäo final, provar um chupe de pallares, um saltado e picante de choclo, um tamalito de garbanzo ou porco, uma teja para que tenha uma doce lembrança e beber um longo trago de cachina pela vindima e a cidade de Ica.


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