In Aguas Calientes, dem kleinen Ort in der Nähe Machu Picchus, gibt es verschiedene Restaurants und Hotels, die eine abwechslungsreiche Küche und die besten Gerichte der cusqueñischen Küche anbieten. Man kann aber auch einige Delikatessen der internationalen Küche finden.

Direkt in Machu Picchu gelegen befinden sich die Restaurants der Machu Picchu Sanctuary Lodge, von wo aus man eine spektakuläre Sicht auf die alten Inkaruinen genießen kann. Auf der Speisekarte findet man eine exquisite Auswahl an peruanischen und internationalen Gerichten.