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INTRODUCTION

L e Pérou se situe dans la partie centrale et ouest d'Amérique du Sud.
Il s'étend sur 1´285,215 km2 et compte 23´500,000 habitants, la plupart d'origine andine (dans les montagnes) et mestizo (sur la côte). L'influence européenne y est considérable, tout particulièrement l'influence espagnole.

Territoire vaste, le Pérou possède 28 types de climats et 84 des 103 zones écologiques qui existent dans le monde.

Le pays est divisé en trois régions naturelles orientées longitudinalement du nord au sud:
-la côte, bordure étroite et desértique où l'on trouve Lima et les villes principales du Pérou;
-la montagne, avec ses paysages impressionnants et ses villes colorées ;
-la forêt, avec sa verdure exubérante et sa grande variété de faune et de flore.

Lima, capital du Pérou, fut fondée le 18 janvier 1535 par le conquérant Francisco Pizarro.

La dénommée "Ville des Rois" conjugue à présent la splendeur de son passé avec les avancées des temps modernes.

Située au bord de la rivière Rímac et sur la côté du Pacifique, Lima est le quartier général du gouvernement et des institutions les plus importantes de la République.

D'après le Recensement National de 1993, la capital du Pérou a une population de 6´386,308 habitants, ce qui fait d'elle la ville la plus peuplée du pays et celle ayant la plus grande activité économique et industrielle.

À partir de Lima peut débuter une aventure fascinante à travers le Pérou, un pays de mythes et traditions, de paysages bucoliques et splendides et de vestiges archéologiques impressionnants qui démontrent la grandeur des premiers habitants de cette terre, architectes authentiques de la culture et de la civilisation andine.
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