L e mois d'août est sans aucun doute le meilleur mois de l'année pour visiter Arequipa. Le 15 de ce mois, la ville s'habille de fête pour célébrer l'anniversaire de sa fondation espagnole en 1540. C'est un mélange de foires, de feux d'artifices et de combats de taureaux.

A cette époque de l'année, le climat peut être légèrement froid la nuit et tôt le matin mais le soleil qui ne cesse de briller réchauffe les journées. De manière générale, le climat d'Arequipa est très ensoleillé avec une température qui oscille entre 24 et 10 degrés. La saison des pluies dure de janvier jusqu'en mars mais reste assez modérée.